Receta de Spaghetti con salsa de poblano y aguacate

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México / Platos fuertes / Spaghetti / Pastas

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Ingredientes para preparar Spaghetti con salsa de poblano y aguacate

2 chiles poblanos
2 aguacates
1/4 de crema agria
1 barrita de mantequilla
300 grs. de spaghetti cocido, enjuagado y escurrido

Preparacion de Spaghetti con salsa de poblano y aguacate

Ase los chiles, pélelos, quite las semillas y muélalos con el aguacate y la crema.
En un refractario untado con mantequilla, coloque una capa de spaghetti, una de salsa, queso, trocito de mantequilla y así hasta terminar con la capa de queso. Gratinar a 200C por 15 ó 20 minutos.

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