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Receta de Sopa sencilla

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Ingredientes para preparar Sopa sencilla

  • ¾ de litro de caldo de ave
  • 2 higadillos de pollo
  • 1 tomate
  • 2 cebolletas
  • 4 dientes
  • de ajo
  • 2 puñados de fideos
  • 100 g de jamón curado
  • aceite

Preparacion de Sopa sencilla

Pocha en una cazuela con aceite los ajos, la cebolleta y el tomate bien picados. Cuando estén listos, añade los higadillos y el jamón troceados. Sofríe y agrega el caldo. Cuando comience a hervir, añade el fideo y deja que hierva unos 5 minutos. Pon el punto de sal y sirve.

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