- 12 Tazas de caldo básico
- 16 Masitas de vitoria
- 2 Cucharadas de cilantro picado fino
Receta de Sopa de vitoria (antioquia) colombia
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Colombia / Platos fuertes / Oreja / Sopas
Ingredientes para preparar Sopa de vitoria (antioquia) colombia
Preparacion de Sopa de vitoria (antioquia) colombia
Se pone a hervir el caldo y se le agregan las m a si tas, se dejan cocinar por 10 minutos. Se prueba la sal y pimienta, se corrige si es necesario. Se sirve con el cilantro rociado sobre cada plato.
Tomado del libro Gran Cocina Colombiana, de Carlos Ordonez
Tomado del libro Gran Cocina Colombiana, de Carlos Ordonez
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