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Receta de Sopa de tomate con arroz

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Turquía / Entrada / Arroz / Sopas

receta Sopa de tomate con arroz
Aprende a Cocinar

Ingredientes para preparar Sopa de tomate con arroz

  • 8 vasos de caldo de carne
  • 4 tomates grandes o 150g de pasta de tomate
  • 1 cucharada de harina
  • 2 cucharadas de margarina
  • 65g de arroz

Preparacion de Sopa de tomate con arroz

Hierva el arroz en dos vasos de agua y escúrralos.
Pele los tomates y córtelos en pedacitos. Derrita la margarina y añada los tomates o la pasta de tomate disuelta en media taza de agua.Cocine durante 15 minutos revolviendo de vez en cuando.
Adicione harina y sal. Cocine por 2 minutos más, revolviendo constantemente. Luego agregue el caldo de carne, cubra y deje conservar a fuego lento durante 20 minutos.
Añada el arroz y deje conservar cinco minutos más.

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