- 1 pinta de bechamel
- 750 grs.de espargos de espárragos
- 5 dl de caldo
- 1 cucharada llena de mantequilla
Ingredientes para preparar Sopa de espárragos
Preparacion de Sopa de espárragos
Ponga a hervir los espárragos durante 5 minutos, trocear estos una vez cocidos.
Escurrir y luego añade a la bechamel, que se hierve junto con el caldo.
Se incorpora la mantequilla y volver al fuego, por un momento.
Escurrir y luego añade a la bechamel, que se hierve junto con el caldo.
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