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Receta de Solomillitos de cerdo al cava

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Ingredientes para preparar Solomillitos de cerdo al cava

  • 2 solomillos de cerdo
  • 1 vaso de nata líquida
  • ¼ kg de champiñones
  • 3 dientes de
  • ajo
  • 1 vaso de cava
  • aceite de oliva
  • sal

Preparacion de Solomillitos de cerdo al cava

En una cazuela con aceite sofríe los solomillitos salpimentados junto con los ajos picados. Una vez dorados y en ese mismo aceite, rehoga los champiñones limpios y cortados en láminas. Cuando estén casi hechos, agrega el cava y déjalo hacer todo junto durante 10 minutos. Pasado este tiempo, añade la nata líquida y espera otros 10 minutos. Sirve los solomillitos fileteados en una fuente, pon la salsa a unto de sal y agrégasela por encima.

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