Espolvoree la harina sobre la mesa. Agregue la manteca, sal, pimienta, páprika y ralle el queso encima de esta.
En un recipiente, mezclar el vino con el huevo batido. Formar una masa lisa y dejar en la heladera.
Pasado una hora, colocar nuevamente en la mesa enharinada y pintar con la mezcla del vino y el huevo.
Cortarla con la forma deseada y hornear.