- 1/4 de taza de salsa básica de tomate
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de cebolla blanca, picada, ó 1 diente de ajo, en láminas
- 10 hongos (sus preferidos), picados en tiras
- 1 rama de orégano picada
- Sal y pimienta al gusto
- Queso parmesano al gusto
- Opcional:
- 6 cubitos de queso mozarela fresco
Ingredientes para preparar Salsa con hongos
Preparacion de Salsa con hongos
Prepare la salsa básica de tomate, o si hizo la tarea, saque del congelador la porción y llévela a un hervor para descongelarla. Reserve. En una sartén, caliente el aceite de oliva, dore la cebolla o el ajo (o ambos, si le gustan: primero la cebolla y cuando esté blanda, el ajo). Agregue el orégano y los hongos, dore bien, salpimiente. Agregue la salsa, deje conservar 3 minutos, agregue un manojo de queso parmesano rallado, o unos cubos de mozarela, revuelva y reserve. Mientras hace la salsa, cocine su pasta, cuando esté al dente, retire, escúrrala y agregue la salsa. Si la salsa está muy espesa, agregue 1 cucharadita del agua en que cocinó la pasta, y sirva. Acompañe con un pan campesino y una copa de vino.
* Puede agregarle a esta salsa aceitunas, otros quesos, carne, panceta, berenjenas o distintos vegetales. Explore la salsa de tomate con sus sabores favoritos.
* Puede agregarle a esta salsa aceitunas, otros quesos, carne, panceta, berenjenas o distintos vegetales. Explore la salsa de tomate con sus sabores favoritos.
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