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Receta de Puré de calabazas

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Túnez / Platos fuertes / Calabaza / Aves

Ingredientes para preparar Puré de calabazas

  • 650 g de carne de calabaza
  • 1/4 cucharadita de semillas de alcaravea
  • 1/4 cucharadita de semillas de cilantro
  • 1 1/2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo grande, triturado
  • 1/2 cucharadita de Harissa
  • 3 cucharadas de jugo de limón

Preparacion de Puré de calabazas

Limpiar, pelar y retirar las semillas de la calabaza. Cortar la carne y colocar en una olla con unos 60 ml de agua. Llevar a fuego lento, cubra herméticamente y dejar que se cocine en su propio jugo hasta que estén tierna. Triturar y reservar.

Añadir el aceite en una sartén y freír las semillas de alcaravea y el cilantro, revolviendo de vez en cuando, durante unos 4 minutos, añadir el ajo y fría durante 1 minuto después añadir la calabaza, mezclar bien y retirar del fuego.
Deje enfriar antes de servir. Normalmente este puré se sirve acompañado de pan.

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Comentarios de Puré de calabazas, receta por Alexa

  1. Bunda 2015-08-14 01:01:05 - Responder

    NOKIA? so yesterday! a has been cnoapmy!My Iphone 3GS is way ahead of any smartphones by nokia! no wonder marked shares fro Nokia this year shrink almost 50% and iphones grew to become a gian in the smartphone industry..while Nokia lagged behind hindi kasi nag iinovate..and to think Nokia is 20 years in the business ang hilig kasi nilang maglabas ng model buwan buwan halos parepareho lang naman nakakaloka sila, yun lang ang alam nilang iinovate yung tipong konting tweak sa lumang modelo tapus hayun na may bago na sila ulit model kakaloka sila! ..walang innovation, kung meron man sila ngayon hayun naghahabaol sa 2Generation iphone made 2 years ago no wonder palubog na ang kumpanya nila..di na kasi papauto mga tao sa ginik nila san ka kaya makaita ng phone model na halos lahat ng letra ng alpahabet ay meron, P, N , S, E series ano sunod X y w z O series ano pa

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