- 20 Tomates con cáscara
- 1 Libra (500 gr.) de azúcar
- 3/4 Litro de agua
Ingredientes para preparar Postre de tomates
Preparacion de Postre de tomates
Se cocinan los tomates en el agua hirviendo por 10 minutos. Se sacan, se cuela el agua y se mezcla con el azúcar para hacer un almíbar liviano. A este almíbar se le incorporan poco a poco las claras. Los tomates se ponen en una bandeja y se cubren con el almíbar.
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