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Receta de Pollo teriyaki

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Japón / Platos fuertes / Pollo / Aves

receta Pollo teriyaki
Aprende a Cocinar

Ingredientes para preparar Pollo teriyaki

  • 8 muslos de pollo
  • 125 cc de salsa de soja japonesa
  • 2 Cucharadas de mirín
  • 1 Cucharadita de azúcar

Preparacion de Pollo teriyaki

En una sartén, vierte salsa de soja, mirin, azúcar y lo mezclas a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva. Aumenta el fuego y cuando rompa hervor, lo reduces al mínimo, procura mantener la cocción durante un par de minutos con la sartén tapado.
Calienta el aceite en una sartén grande y honda, fríe los muslos de pollo por tandas hasta que cobren un color uniforme dorado.
Devuelve todo el pollo a la sartén y agrega la salsa. Tapa el recipiente y mantiene la cocción durante 20 minutos, hasta que el pollo obtenga una textura tierna.
Reparte los muslos en cuatro porciones y lo puedes servir acompañado de arroz cocido al vapor.

Sube tu propia foto de Pollo teriyaki



Comentarios de Pollo Teriyaki, receta por Catalina Garcia

  1. Wendy 2015-06-03 13:52:05 - Responder

    Que es el mirin?

  2. clara lopera 2010-07-02 15:28:10 - Responder

    la hice hoy de almuerzo!!! que receta tan maravillosa!!!

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