- 1 pollo de tamaño mediano, troceado
- 3 dientes de ajo, aplastado
- 2 cucharadas de Quatre épices
- 1 cucharada de azafrán
- 2 cucharadas de polvo de curry
- Sal y pimienta al gusto
- 200 g de patatas peladas y troceadas
- Canela en polvo
- 250 ml de leche de coco
- 2 cucharadas de aceite
Ingredientes para preparar Pollo con leche de coco
Preparacion de Pollo con leche de coco
Hierva el pollo en agua con sal y pimienta negra durante 10 minutos. Retire el pollo del agua y colocar en una sartén con 2 cucharadas de aceite, añadir las especias, canela y hojas de curry en polvo y freír a fuego lento durante 5 minutos. Incorporar la leche de coco y las patatas y dejar cocer durante 20 minutos. Ajustar los condimentos y servir con arroz.
Escribe un Comentario
0
40074
1
(0 )Votos
Escribe un Comentario
0
40074
1
(0 )Votos
Sin Comentarios