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Receta de Pollo con canela

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Turquía / Platos fuertes / Pollo / Aves

Ingredientes para preparar Pollo con canela

  • 1 Pollo cortado en presas pequeñas
  • 1 kg Cebolla picadas gruesamente
  • 4 cdas. de Aceite de oliva virgen
  • 2 tazas de Agua
  • 1 cda. de Cúrcuma
  • 3 ramitas de Canela
  • Pimienta

Preparacion de Pollo con canela

Vierta el aceite en la cazuela y lleve a fuego medio/alto a calentar. Entonces, eche las cebollas y cocine hasta que comiencen a dorarse.
En ese momento, añada el pollo, mezclando bien, salpimente a gusto y vierta el agua. Enseguida, baje la llama a mínima y deje cocer 45 min.
Sin retirar de la hornalla, añada la cúrcuma, la canela, mezcle y rectifique el sabor, añadiendo sal y pimienta, si es necesario.
Continúe la cocción, a fuego lento, por 15 min. Sirva bien caliente.

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