- 1 pollo trozado
- 1 cebolla picada
- 1 ají rojo en tiritas
- 100 grs. de crema de leche
- 1 cucharada de pulpa de tomates
- 1 cucharadita de paprika (pimentón húngaro)
- harina para rebosar el pollo, salpimentada
- 80 grs de manteca
Receta de Pollo a la hungara
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Ingredientes para preparar Pollo a la hungara
Preparacion de Pollo a la hungara
Pasar las presas de pollo por la harina y saltearlo con la manteca y el aceite, retirar, mantener en lugar caliente y dorar la cebolla y el ají en el fondo de cocción, agregar el pollo, el tomate, la paprika, salar y pimentar a gusto. Cocinar a fuego muy suave y unos minutos antes de retirar agregarle la crema y espesar. Servir acompañado de papas hervidas y perejil picado.
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Comentarios de Pollo a la hungara, receta por Maria Jose Alvarez
Me parece la receta más simple y sabrosa