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Receta de Pirosky

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Fusión / Platos fuertes / Res / Carnes

receta Pirosky
Aprende a Cocinar

Ingredientes para preparar Pirosky

  • 250 g de harina
  • ¾ de taza de agua
  • 1 cucharadita de levadura seca
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 libra de carne molida
  • 1 pimentón rojo picado
  • 1 cebolla roja picada
  • Orégano
  • Tomillo
  • Laurel
  • Mantequilla
  • Aceite
  • Sal

Preparacion de Pirosky

En un tazón vierte la harina, el agua, la levadura, la sal y el azúcar. Mezcla muy bien y deja levar por 30 minutos.
En una sartén con aceite y mantequilla, saltea el pimentón rojo y la cebolla roja picada en cuadritos. Luego añada la carne molida y deja hasta que esté dorada. Agrega sal, pimienta y reserva.
Separa la masa en pequeñas porciones, amasa y rellena con la carne. Sella bien el orificio ayudándote con un poco de agua o clara de huevo.
En una sartén con abundante aceite, fríe las bolas hasta que estén doradas. Sírvelas con miel mostaza.

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Comentarios de Pirosky, receta por Abril

  1. Alfredo A Aramayo L 2015-12-03 19:54:30 - Responder

    Trabaje en un restauant ruso. y habia un postre llamado Kisel Y otro que se llamaba Dasha. Me pregunto si eres ruso y si tuviese la receta.

    Atte.

    Alf

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