- 1/2 Kg. de mondongo
- 2 cucharadas de grasa pella
- 1/2 Kg. de papas
- Sal
- Pimentón
- Comino
- Cebolla
- Ají picante molido
Receta de Picante de panza
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Ingredientes para preparar Picante de panza
Preparacion de Picante de panza
Cocinar y cortar en tiras el mondongo. Derretir la grasa en una cacerola y dorar la cebolla finamente picada.
Agregar el mondongo, las papas en finos bastoncitos, el ají, el comino y el agua con el pimentón disuelto. Cocinar con la olla tapada durante 1/2 hora. Y a disfrutar.
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