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Receta de Picante de panza

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Argentina / Platos fuertes / Pera / Pescados y Mariscos

Ingredientes para preparar Picante de panza

  • 1/2 Kg. de mondongo
  • 2 cucharadas de grasa pella
  • 1/2 Kg. de papas
  • Sal
  • Pimentón
  • Comino
  • Cebolla
  • Ají picante molido

Preparacion de Picante de panza

Cocinar y cortar en tiras el mondongo. Derretir la grasa en una cacerola y dorar la cebolla finamente picada.
Agregar el mondongo, las papas en finos bastoncitos, el ají, el comino y el agua con el pimentón disuelto. Cocinar con la olla tapada durante 1/2 hora. Y a disfrutar.

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