- 2 Libras (1 kg.) de carne de tortuga, picada en trozos
- 1/2 Libra (250 gr.) de vísceras de tortuga, picadas
- 2 Tazas de guiso
- 2 Tomates maduros picados
Receta de Picadillo de tortuga (amazonas) colombia
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Colombia / Platos fuertes / Cachama / Carnes
Ingredientes para preparar Picadillo de tortuga (amazonas) colombia
Preparacion de Picadillo de tortuga (amazonas) colombia
Se ponen a cocinar las carnes y las vísceras en agua que las cubra por 2 horas. Cuando estén tiernas se sacan y se pican lo más finamente posible, se mezclan con el guiso y se dejan conservar por 15 minutos a fuego lento. Se sirven con fariña, farofa o arroz seco.
Tomado del libro Gran Cocina Colombiana, de Carlos Ordonez
Tomado del libro Gran Cocina Colombiana, de Carlos Ordonez
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Comentarios de Picadillo de tortuga (amazonas) Colombia, receta por Leo Abad
que asco eso se veeeeee lo mas de feo del planeta no tengo ni idea que tonto o tonta se atreve a comer eso se ve tan feo pero pobresitas la tortugas nolo puedo crer que agan eso con eyas y a esa tal maria critina es mejor que no la prueve ni le diga a las compañe5ras de su cole huy no gaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa que asco.
nunca la he comido espero que sea lo suficientemente rica me muero por comerla.Le contare a mis compañeras del cole para quen les digan a sus padres que la coman o la preparen por que es muy facil de preparar lo que no se es sin a eyas les oparesca lo mas asqueroso o feo aunque asi no se ve si es fea el dia que yo la coma ni loca me atrevo a desirles a mis compañeras del cole.