- 4 claras de huevo
- ¼ cucharadita de cremor tártaro
- 220 gramos de azúcar
- 2 cucharadas de cocoa
- 1 cucharadita de maicena
- 1 cucharadita de vinagre
- 300 ml crema de leche
- 1 cucharada de azúcar
Ingredientes para preparar Pavlova de chocolate y fresas
Preparacion de Pavlova de chocolate y fresas
1-Precalentar el horno a 200ºF.
2-En un recipiente de acero inoxidable batir las claras a la nieve con el cremor tártaro, luego agregar el azúcar poco a poco para que cada cucharada se disuelva, luego por ultimo la cocoa, la maicena y el vinagre.
3-Hacer los círculos y asar las pavlovas por 45 minutos o hasta que estén secos.
Batir la crema con al azúcar adicional, poner sobre los merengues, luego las fresas y si se desea un poco de chocolate rallado.
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Comentarios de Pavlova de chocolate y fresas, receta por Sebastian Arana
Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?