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Receta de Pastel de carne

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España / Platos fuertes / Ternera / Carnes

Ingredientes para preparar Pastel de carne

  • 1/2 Kilo de Jamón de York picado
  • 1/2 Kilo de carne de ternera y cerdo mezclada
  • 5 huevos
  • 18 lonchas de bacon finitas
  • Sal

Preparacion de Pastel de carne

Mezclamos en un bol los huevos batidos con la carne picada y el jamón de york y salpimentamos al gusto. En una fuente se pone papel de aluminio 40 cm aproximadamente. Encima del papel de aluminio se colocan 9 lonchas de bacon, que se toquen una con otra, se sobreponen. Encima de las lonchas colocamos la pasta que hemos hecho en el bol. Tapamos con las 9 tiras de bacon restantes y lo tapamos con otra tira de papel de aluminio cerrándolo por los bordes. 1/2 hora al horno fuerte de cada lado y para saber si está listo lo pinchamos; si sale limpio, esta hecho.

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