- 300 g de vernicelli spaghettis muy finos
- 250 g de seta
- 250 g de gamba
- 250 g de magro de cerdo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 45 dientes de ajo
- 2 cebollas pequeña
- 1/2 pimiento rojo
- 2 calabacines pequeño
- 2 cucharadas de vino de jerez seco
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 taza de caldo
Ingredientes para preparar Pasta coreana
Preparacion de Pasta coreana
Cocer la pasta en abundante agua con sal hasta que esté al dente. Mientras tanto calentar el aceite en una sartén; dorar los ajos picados y las cebollas cortadas en rodajas finas durante 5 minutos; añadir la carne cortada en trozos pequeños y dorar.
Añadir el pimiento en tiritas, las setas limpias y troceadas y los calabacines cortados en rodajas finas; rehogar a fuego vivo unos 10 minutos; añadir las gambas peladas, el caldo, el vino, la salsa de soja y sal. Cocer a fuego bajo durante 5 minutos y mezclar con la pasta previamente escurrida. Servir inmediatamente.
Añadir el pimiento en tiritas, las setas limpias y troceadas y los calabacines cortados en rodajas finas; rehogar a fuego vivo unos 10 minutos; añadir las gambas peladas, el caldo, el vino, la salsa de soja y sal. Cocer a fuego bajo durante 5 minutos y mezclar con la pasta previamente escurrida. Servir inmediatamente.
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