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Receta de Pansit

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Filipinas / Platos fuertes / Langostino / Pescados y Mariscos

Ingredientes para preparar Pansit

  • Pansit sirve un paquete de spaguettis
  • 1/2 Kg. de carne a trozos
  • 200 gr. de gambas
  • 2 zanahorias
  • 1 pimiento rojo grande
  • 1/2 Kg. de judías verdes
  • 2 cebollas
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 repollo
  • Salsa de soja
  • Aceite

Preparacion de Pansit

Lavar todas las verduras y cortarlas muy menuditas. En una cazuela con aceite, dorar las cebollas y el diente de ajo, picados. Añadir las verduras troceadas y la carne y freír todo junto. Hervir las gambas y agregar al guiso.

Hervir el pansit o los spaguettis en abundante agua con un poco de sal. Cuando ya estén a punto, escurrir y dejar enfriar. Añadir el pansit a las verduras y la carne y dejar cocer un rato removiendo.

Rectificar de sal y servir en una fuente junto con la salsa de soja que se agrega según los gustos. También puede aliñarse con un poco de zumo de limón.

Sube tu propia foto de Pansit



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