- 100 grs. de queso gruyere en trocitos chicos
- 100 cc.de vino blanco seco
- Jugo de ½ limón
- 1 cucharadita de almidón de maíz
- l copita de kirsch
- 50 grs. de manteca
- 4 ajos
- Pimienta
Receta de Otro
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Ingredientes para preparar Otro
Preparacion de Otro
Frotar el caldero con los ajos, colocar en el fuego con el vino, el jugo de limón, el queso y la manteca, cuando el queso empiece a derretirse, agregar el almidón de maíz disuelto en el kirsch, sazonar y revolver hasta que espese sin hervir. Tostar o freir el pan y acompañar con una mesa de fiambres alemanes y pancitos para hacer sandwiches. En la misma mesa preparar algunas verduras para los sandwiches (lechuga, pepinos, tomates, etc.)
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