- 2 docenas de ostras
- 1/2 taza de mantequilla
- 4 dientes de ajo
- 1 taza de Chablis
- 4 tazas de perejil picado
- Sal
- Pimentón
- Tabasco
Ingredientes para preparar Ostras de mombasa
Preparacion de Ostras de mombasa
Mezclar en un bol la manteca derretida, los dientes de ajo cortados en rodajas, el perejil, una pizca de sal y de pimienta fresca. Verter el chablis y unas gotas de tabasco.
Colocar las ostras divididas al medio en una fuente y echarles esta mezcla encima.
Cocinar al horno a unos 350 en un tiempo de 10 minutos aproximadamente.
Colocar las ostras divididas al medio en una fuente y echarles esta mezcla encima.
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