- Hojaldre
- Bechamel
- Cigalas
- Txangurro centollo
- Vieiras
- Espárragos
Receta de Milhojas rellenas de cigalitas
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España / Platos fuertes / Huevo / Helado
Ingredientes para preparar Milhojas rellenas de cigalitas
Preparacion de Milhojas rellenas de cigalitas
Se hacen cuadrados pequeños de hojaldre y se cuecen en el horno. Se abren por la mitad.
Sobre una capa de hojaldre se coloca una capa de bechamel que se cubre con unas cigalas, otra capa de bechamel, un poco de txangurro, las vieiras y el espárrago se tapa con la otra mitad del hojaldre y se sirve con la salsa de piquillo.
Sobre una capa de hojaldre se coloca una capa de bechamel que se cubre con unas cigalas, otra capa de bechamel, un poco de txangurro, las vieiras y el espárrago se tapa con la otra mitad del hojaldre y se sirve con la salsa de piquillo.
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