- 4 lonchas de mero de 200 g cada una
- 4 chalotas o cebolletas
- 1 vaso de vino
- blanco
- sal
- 1 vaso de nata líquida
- 1 vaso de caldo de pescado
Receta de Mero al vino blanco
0
15687
1
(0 )Votos
Ingredientes para preparar Mero al vino blanco
Preparacion de Mero al vino blanco
Sala el mero. Pica la chalota o cebolleta y rehoga con un poco de aceite. Añade el vino blanco, deja reducir y después incorpora la nata y el caldo, dejando que reduzca hasta que espese al gusto y poniéndolo a punto de sal.
Haz el mero a la plancha o a la parrilla con un chorrito de aceite, y una vez hecho, aproximadamente 4 minutos por cada lado, baña con la salsa el plato y pon encima las tajadas de mero.
Escribe un Comentario
0
15687
1
(0 )Votos
Escribe un Comentario
0
15687
1
(0 )Votos
Comentarios de Mero al vino blanco, receta por Alejandra
Excelente y sencilla. Deliciosa a todos gustó. Le agregué unas hojitas de tomillo la salsa