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Receta de Marmitako de bonito

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España / Platos fuertes / Atún / Pescados y Mariscos

receta Marmitako de bonito
Aprende a Cocinar

Ingredientes para preparar Marmitako de bonito

  • 1 kg de bonito
  • 1 kg de patatas
  • 2 tomates
  • 2 cebollas
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento verde
  • perejil picado
  • caldo de pescado

Preparacion de Marmitako de bonito

En una sartén con un buen chorro de aceite, saltee las cebollas, el pimiento, los ajos
y los tomates pelados, todo picado. Sazona.
A continuación, agrega las patatas peladas y cortadas en trozos, sofríe e incorpora el caldo de pescado caliente. Deja cocer unos 20 minutos aproximadamente.
Después añade el bonito cortado en dados, sin piel ni espinas. Cocina de tres a cinco minutos.
Por último, espolvorea con perejil picado y ponlo a punto de sal antes de servir.

Sube tu propia foto de Marmitako de bonito



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