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Receta de Lomito santa helena

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Fusión / Platos fuertes / Res / Carnes

receta Lomito santa helena
Aprende a Cocinar

Ingredientes para preparar Lomito santa helena

  • 400 g de lomo de res abierto en mariposa
  • 250 g de rábano
  • 1 taza de vino tinto
  • 1 cebolla roja pequeña
  • Sal y pimienta
  • Aceite

Preparacion de Lomito santa helena

empieza sellando el lomo en una sartén y reserva; ahora vierte el vino tinto.
En otra sartén, saltea los vegetales y cuando estén dorados incorpora el desglace del vino.
Deja Reducir, pase todo por el procesador y tamice, pon el lomo a terminar la cocción en un poco de la salsa. Salpimienta y sirve con rábano fresco en rodajas por encima.

Sube tu propia foto de Lomito santa helena



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