- 1 kg de lisas
- 1 cebolla
- 1/2 vaso de aceite de oliva
- 1 limón
- 2 rebanadas de pan
- Azafrán
- 2 dientes de ajo
- Sal
Ingredientes para preparar Lisa
Preparacion de Lisa
Limpia y trocea las lisas, colócalas en una cazuela.
En una sartén con aceite de oliva fríe las rebanadas de pan y cuando estén doradas las debes poner en un mortero.
Sofríe también las cebolla y el ajo bien picados, retíralos y viértelos en el mortero.
Toma el aceite donde hiciste la fritura y espárcelo sobre el pescado.
Procede a machacar lo que está en el mortero y agrega unas hebras de azafrán hasta obtener una pasta fina.
Viértela sobre el pescado y adiciona el zumo de un limón y sal. Cocina por 10 ó 15 minutos.
En una sartén con aceite de oliva fríe las rebanadas de pan y cuando estén doradas las debes poner en un mortero.
Sofríe también las cebolla y el ajo bien picados, retíralos y viértelos en el mortero.
Toma el aceite donde hiciste la fritura y espárcelo sobre el pescado.
Procede a machacar lo que está en el mortero y agrega unas hebras de azafrán hasta obtener una pasta fina.
Viértela sobre el pescado y adiciona el zumo de un limón y sal. Cocina por 10 ó 15 minutos.
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Comentarios de Lisa, receta por Elena Chavez
To the cocina33.com administrator, Thanks for the informative post!