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Receta de Leche de tigre

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Perú / Platos fuertes / Ceviche / Pescados y Mariscos

Ingredientes para preparar Leche de tigre

  • 6 a 7 limones
  • 2 dientes de ajo molido
  • 1 vaso de vino blanco
  • 1 cucharada de ají verde molido
  • Sal

Preparacion de Leche de tigre

La leche de tigre es el jugo del ceviche al que se le agrega el vino blanco, vodka o pisco, ají verde molido, sal y pimienta.
Sin embargo, si se desea preparar un cóctel no tenga el jugo de ceviche, mezclar los ingredientes indicados en una jarra. No ponerle hielo.

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