Recibe noticias, tips y recetas de cocina semanal, Suscribete!!
VISTOS RECIENTEMENTE

Receta de Kulfi helado

0 39471 1 (0 )Votos

India / Platos fuertes / Mango / Helado

Ingredientes para preparar Kulfi helado

  • 2 latas d e Leche condensada
  • 4 cdas. de Azúcar
  • 3 vainas de Cardamomo verde
  • 12 Azafrán en hebras

Preparacion de Kulfi helado

Poner la leche, el azúcar y el cardamomo en una olla y cocinar a fuego lento durante 10 min., removiendo continuamente y raspando, con una cuchara de madera el fondo y los costados, para que la preparación no se pegue.
Retirar del fuego, desechar las vainas de cardamomo y añada el azafrán. Mezclar bien, con la cuchara de madera, y dejar enfriar a temperatura ambiente.
Cuando esté frío, en unos 15 a 20 min. agregar la crema y mezclar suavemente. Verter la preparación en la cubetera o en una fuente de bordes bajos y llevar a congelar por 3 h., como mínimo.
Para servir, sumergir el fondo del recipiente en agua caliente unos 3 min. y desmolde. Luego, corte cuadrados de unos 4 cm. de lado.

Sube tu propia foto de Kulfi helado



Sin Comentarios

Escribe un Comentario

0 39471 1 (0 )Votos

Prepárate

Presupuesto

Medio

Complejidad

Alta

Porciones

6

Te puede interesar!