- 3 Plátanos verdes, pelados, cocidos y molidos o machacados
- 1/4 Libra (125 gr.) de queso, rallado
- 3 Cucharadas de manteca de cerdo
- Aceite
Ingredientes para preparar Jujú (chocó) colombia
Preparacion de Jujú (chocó) colombia
Se ponen todos los ingredientes en una batea, se mezclan y se amasan bien, se sacan porciones y se van formando bolas que se asan o se fríen hasta que estén doradas.
Tomado del libro Gran Cocina Colombiana, de Carlos Ordonez
Tomado del libro Gran Cocina Colombiana, de Carlos Ordonez
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Comentarios de Jujú (chocó) Colombia, receta por Paulina
muy bueno ya que casi no se habla se este plato tipico
No me sirvio de mucho