- 4 Libras (2 kg.) de sultanes
- 1 ½. Libra (750 gr.) de cogollos
- 4 Huevos, batidos
- 1/2 Taza de mantequilla (o aceite)
- 1 cebolla cabezona, pelada/picada
- 2 tallos de cebolla en rama, picados
- 1 Tomate maduro, pelado/picado
- 2 Cucharadas de vinagre casero
- 1 cucharada de cilantro picado
- 1 Cucharada de poleo picado
Receta de Guiso de sultán (guapi) colombia
0
7926
1
(0 )Votos
Ingredientes para preparar Guiso de sultán (guapi) colombia
Preparacion de Guiso de sultán (guapi) colombia
Los camarones se pasan por agua hirviendo 2 minutos se sacan y se pelan, se limpian de la vena, se pican y se ponen a guisar siguiendo el mismo procedimiento del guiso.
Tomado del libro Gran Cocina Colombiana, de Carlos Ordonez
Tomado del libro Gran Cocina Colombiana, de Carlos Ordonez
Escribe un Comentario
0
7926
1
(0 )Votos
Escribe un Comentario
0
7926
1
(0 )Votos
Sin Comentarios