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Receta de Guiso de pollo con dumplings

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Zimbabwe / Platos fuertes / Pollo / Aves

Ingredientes para preparar Guiso de pollo con dumplings

  • 2 cebollas, finamente picado
  • 50 g de mantequilla
  • 2 dientes de ajo, aplastado
  • 1 chile pimiento, finamente picado
  • 8 piezas de pollo muslos
  • 2 pimientos rojos, cortados
  • 2 latas de 400 g de tomates picados
  • 200 g de crema de cacahuate
  • 200 ml de agua
  • Dumplings
  • 1.25 l agua

Preparacion de Guiso de pollo con dumplings

Añadir la mantequilla en una sartén y freír la cebolla, el ajo y el chile hasta que la cebolla se ablande, a continuación agregue el pollo y el pimiento y rehogar durante unos minutos. Añadir los tomates y 125 ml de agua. Llevar a ebullición y cocine a fuego lento durante 2025 minutos.

Mientras tanto, poner 750 ml de agua a ebullición. Mezclar los restantes 500 ml de agua con la harina de maíz para formar una pasta. Añadir esta pasta al agua hirviendo y revolviendo constantemente, llevar a ebullición. Dejar que la mezcla se enfríe un poco, hacer bolas con las manos mojadas.
Coloque el caldo en un tazón y servir adornado con la bolas de harina de maíz.

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Comentarios de Guiso de pollo con dumplings, receta por Julia Balencegui

  1. misael rivera 2012-07-28 21:41:35 - Responder

    estoy haciendo una investigacion y me interesa esta imagen

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