- 500 gr. de pasta fetuccini cocida al dente
- 30 gr. de piñones o almendras
- 80 ml. de aceite de oliva
- 30 gr. de ajo
- 10 hojas de albahaca
- pimienta
- sal
- 25 gr. de mantequilla
- 30 gr. de queso parmesano
Receta de Fetuccini al pesto con rúcula
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India / Platos fuertes / Cordero / Carnes
Ingredientes para preparar Fetuccini al pesto con rúcula
Preparacion de Fetuccini al pesto con rúcula
Hacer un pesto licuando de los piñones o las almendras, con el ajo, la albahaca, el aceite y la rúcula.
Reservar. Freír con la mantequilla el fetuccini y agregar el pesto.
Sazonar al gusto con la sal y la pimienta, y servir con queso parmesano gratinado.
Reservar. Freír con la mantequilla el fetuccini y agregar el pesto.
Sazonar al gusto con la sal y la pimienta, y servir con queso parmesano gratinado.
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