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Receta de Ensalada de verduras

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España / Entrada / Brócoli / Ensalada

Ingredientes para preparar Ensalada de verduras

  • 1/2 kg de brócoli
  • 1/2 kg de coliflor
  • 1/4 de kg de zanahorias
  • 1/4 de kg de pepinos
  • 4 dientes de ajo
  • 2 cebollas medianas
  • Aceite
  • Vinagre
  • Mostaza

Preparacion de Ensalada de verduras

1. Cocer por separado durante 30 minutos la coliflor y el brócoli, previamente lavados y cortados.
2. Cortar las zanahorias, los pepinos y las cebollas en rodajas muy finas y colocarlo en una ensaladera.
3. Picar los dientes de ajo muy menudito y verter encima de la ensalada.
4. Preparar una salsa con aceite, vinagre, mostaza, sal pimienta.
5. Servir frío acompañado de la salsa.

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Presupuesto

Bajo

Complejidad

Baja

Porciones

8