- Carne de pavo
- 10 papas
- 1 taza de arvejas
- 1 taza de aceite
- 1 cebolla roja
- 2 cucharadas de alcaparras
- 1 cucharada de mostaza
- 3 cucharadas de vinagre
Ingredientes para preparar Ensalada de pavo
Preparacion de Ensalada de pavo
Ponga en un recipiente la carne de pavo cocinada cortada en cuadros, las papas cocidas con cáscara y cortadas en cuadros y las arvejas cocidas. Añada la cebolla cortada en medias lunas y las alcaparras.
Para el aderezo mezcle bien la mostaza con el vinagre y añada el aceite poco a poco para que emulsione bien. Finalice con las anchoas picadas. Se puede añadir un poco de parmesano rallado.
Para el aderezo mezcle bien la mostaza con el vinagre y añada el aceite poco a poco para que emulsione bien. Finalice con las anchoas picadas. Se puede añadir un poco de parmesano rallado.
Notas
Puede prepararse también con carne de pollo o de res frías o con una mezcla de todas
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