- 1 dorado de 5 kg
- 150 g de almejas
- 2 cebollas grandes
- 3 Morrrones rojo, verde y amarillao
- 4 tomates
- Sal al gusto
- Condimento al gusto
- 150 g de queso rallado
- 150 g de queso parmesano
- 200 g de queso en crema
Receta de Dorado relleno con mariscos
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Ingredientes para preparar Dorado relleno con mariscos
Preparacion de Dorado relleno con mariscos
Abrir el dorado por el lomo, limpiar bien. Salar y condimentar al gusto.
Cortar en rodajas finas, los morrones, la cebolla y el tomate.
Saltear los mariscos con un cubo sabor caldo de pollo, luego agregar los quesoss y mezclar todo bien. Por último agregar la salsa blanca.
Saltear la cebolla y los morrones. Rellenar el dorado colocando por capas los ingredientes 1 capa de cebolla, morrón, tomate y la mezcla de salsa blanca con los mariscos, colocar en el horno a 180 grados.
Cortar en rodajas finas, los morrones, la cebolla y el tomate.
Saltear los mariscos con un cubo sabor caldo de pollo, luego agregar los quesoss y mezclar todo bien. Por último agregar la salsa blanca.
Saltear la cebolla y los morrones. Rellenar el dorado colocando por capas los ingredientes 1 capa de cebolla, morrón, tomate y la mezcla de salsa blanca con los mariscos, colocar en el horno a 180 grados.
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