- 10 plátanos verdes
- 1/2 kg maní tostado molido
- 1/4 kg cebolla picada
- 2 cucharaditas de ajo molido
- 1 rollito de culantro porción
Ingredientes para preparar Cutacho
Preparacion de Cutacho
Se sancocha los plátanos en la olla.
Cuando están listos se saca en un recipiente batán
El plátano es machucado o molido con una piedra grande o con un tenedor.
Se le agrega el maní molido, el ajo, la cebolla, la sal y el culantro.
Se sigue moliendo hasta hacer uniformidad con la mezcla.
Luego se hace bolas con las dos manos y se sirve con café caliente.
Cuando están listos se saca en un recipiente batán
El plátano es machucado o molido con una piedra grande o con un tenedor.
Se le agrega el maní molido, el ajo, la cebolla, la sal y el culantro.
Se sigue moliendo hasta hacer uniformidad con la mezcla.
Luego se hace bolas con las dos manos y se sirve con café caliente.
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Comentarios de Cutacho, receta por Maria Jose Alvarez
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La cebolla y el ajo se echan crudos o fritos?