- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2/3 taza de cebolla
- 2 tazas de cuscús tostado del medio oriente (también conocido como cuscús perla)
- ½ cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta blanca
Receta de Cuscús tostado del medio oriente
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Afganistán / Guarnición / Salmon / Otros
Ingredientes para preparar Cuscús tostado del medio oriente
Preparacion de Cuscús tostado del medio oriente
Pica la cebolla en cubos pequeños y en una sartén con aceite sofríela hasta que esté transparente. Adiciona el cuscús y saltea por un minuto aproximadamente. Luego agrega el caldo de pollo y la sal. Déjalo hervir y reduzca a fuego bajo para que se cocine lentamente y absorba todo el líquido. Esto llevará por lo menos 10 ó 12 minutos.
Para finalizar, corta finamente le cebollín y revuélvelo con el cuscús. Sazona con pimienta blanca.
Para finalizar, corta finamente le cebollín y revuélvelo con el cuscús. Sazona con pimienta blanca.
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