- 6 papas peladas
- 1/3 taza de crema de leche
- 1/2 taza de queso manchego cortado en cubos
- 1/2 taza de harina
- 1 huevo batido
- 1/2 taza de miga de pan
Receta de Croquetas de papa rellenas de queso manchego
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España / Guarnición / Papas / Vegetales
Ingredientes para preparar Croquetas de papa rellenas de queso manchego
Preparacion de Croquetas de papa rellenas de queso manchego
Cocina las papas en agua con sal; cuando estén estén tiernas, escúrrelas y vuélvelas puré con un tenedor o prensapuré. Agrega crema de leche, sal y pimienta, mezcla muy bien.
Con esta masa, arma pequeñas bolas y en cada una de ellas inserta un trozo de queso manchego.
Pasa cada bola por harina, luego sumérgelo por el huevo batido y finaliza con una capa de miga de pan. Presiona bien con tus manos para que se adhieran bien los ingredientes. Por último, en una sartén con abundante aceite, fríe las bolas hasta que tengan un color dorado.
Con esta masa, arma pequeñas bolas y en cada una de ellas inserta un trozo de queso manchego.
Pasa cada bola por harina, luego sumérgelo por el huevo batido y finaliza con una capa de miga de pan. Presiona bien con tus manos para que se adhieran bien los ingredientes. Por último, en una sartén con abundante aceite, fríe las bolas hasta que tengan un color dorado.
Notas
Pruebe estas bolas de patatas empanadas y fritas para salirse de la rutina de las patatas cocidas o fritas.
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Comentarios de Croquetas de papa rellenas de queso manchego, receta por Julieta
Esta receta le encanto a mi familia, crocantes y con el queso quedan super ricas
MARAVILLOSAS RECETAS.........ME SACAN DE APUROS.....EN CASA ESTAN ENCANTADOS. PLATOS DELICIOSOS Y FÁCILES DE PREPARAR.
les cuento que comi uno en una feria y me quede con ganas de seguir comiendo algo tan rico, ahora lo hare para la familia mmmm rico.
muy buena receta yo le agrege perejil.esta bueno.
se ven super deliciosas...adivinen que voy hacer hoy de almuerzo!!! jjijij deli
Esta receta es muy Facil y muy buena
muy util!
Excelente!!