- 200 gr. de camarones
- 8 langostinos
- 1 taza de vinagre de cidra
- ½ taza de vino blanco
- ¼ de taza de cebolla finamente picada
- ½ taza de mantequilla a temperatura ambiente
- Sal y pimienta
Receta de Camarones y langostinos con beurre blanck
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Ingredientes para preparar Camarones y langostinos con beurre blanck
Preparacion de Camarones y langostinos con beurre blanck
Limpia y desvena los camarones y los langostinos; lleva al fuego el vinagre, el vino y la cebolla picada. Reduce 2/3 de la cantidad inicial, incorpora la mantequilla vigorosamente sin dejar que se corte. Salpimienta y baja del fuego. Saltea los langostinos y los camarones y sírvelos con la salsa beurre blank no muy caliente; espolvorea con el perejil.
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