- 1 Papaya biche grande
- 1/2 Litro de agua
Receta de Cabellito de papaya biche (guapi) colombia
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Ingredientes para preparar Cabellito de papaya biche (guapi) colombia
Preparacion de Cabellito de papaya biche (guapi) colombia
Se corta la piel de la papaya y se deja deslechar por un día. Se pela, se corta la pulpa en trozos y luego en palitos (lo más delgados posible). Se ponen a calar en el agua y azúcar, hasta que estén a punto.
Tomado del libro Gran Cocina Colombiana, de Carlos Ordonez
Tomado del libro Gran Cocina Colombiana, de Carlos Ordonez
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Comentarios de Cabellito de papaya biche (guapi) Colombia, receta por Hugo
me gustaría saber que cantidad de azúcar se le pone a la papaya y si llevan canela ó clavos de olor y como se arman los caballitos, se puede usar panela??