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Receta de Arroz trieste

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Europa / Platos fuertes / Arroz / Arroz

receta Arroz trieste
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Ingredientes para preparar Arroz trieste

  • 2 tazas de arroz
  • 1 cebolla morada finamente picada
  • 1 diente de ajo picado
  • 1/2 litro de puré de tomate
  • 1/2 taza de albahaca finamente picada
  • 1 taza de tomates en concassé
  • 3 cucharadas de aceite

Preparacion de Arroz trieste

Ponga a calentar el aceite en una olla y deja dorar la cebolla y el ajo, luego agregue el arroz hasta que dore un poco.
Agregue el puré de tomate y el agua con la sal y revuelva bien.
Una vez esté para bajar el arroz, tápelo y déjelo a fuego bajo.
Cuando el arroz esté listo, mézclelo con la albahaca y el tomate. Agregue una cucharada grande de mantequilla y una cucharada de aceite de oliva. Revuelva y sirva de inmediato.

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