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Receta de Arroz con huevo crudo y alga

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Japón / Platos fuertes / Huevo / Arroz

Ingredientes para preparar Arroz con huevo crudo y alga

  • 400 g de arroz de grano corto.
  • 4 láminas de alga nori seca.
  • 1 huevo.

Preparacion de Arroz con huevo crudo y alga

Cocemos el arroz y lo mantenemos caliente.

Batimos el huevo en un cuenco pequeño, cuidando de amalgamar la clara y la yema. Después, añadimos la salsa de soja y removemos de nuevo.

Una vez lista la mezcla, asamos las algas y las troceamos.

Añadimos el huevo con salsa de soja al arroz caliente y espolvorearemos las hebras de algas por encima.

Curiosidades
A los niños japoneses les fascina este plato sencillo.

Sube tu propia foto de Arroz con huevo crudo y alga



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