- 1 Libra (500 gr.) de masa de maíz pilado
- 8 Huevos
- 2 Cebollas cabezonas, peladas y picadas finas
- 1 Tomate maduro, pelado y picado fino
Receta de Arepas de huevo (sincelejo) colombia
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Colombia / Platos fuertes / Huevo / Aves
Ingredientes para preparar Arepas de huevo (sincelejo) colombia
Preparacion de Arepas de huevo (sincelejo) colombia
Se preparan las arepas. Para el relleno se baten los huevos con la cebolla, el tomate, sal y pimienta; se sigue el mismo procedimiento indicado para las empanadas de huevo.
Tomado del libro Gran Cocina Colombiana, de Carlos Ordonez
Tomado del libro Gran Cocina Colombiana, de Carlos Ordonez
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