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Receta de Arepas de ñame blanco chocoano (chocó) colombia

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Colombia / Platos fuertes / Aguacate / Pan

Ingredientes para preparar Arepas de ñame blanco chocoano (chocó) colombia

  • 2 Libras (1 kg.) de ñame, cocido con su concha, pelado y molido
  • 4 Yemas de huevos, batidas
  • 1/2 Libra (250gr.) de queso, rallado

Preparacion de Arepas de ñame blanco chocoano (chocó) colombia

Se mezclan todos los ingredientes, se amasan bien, sé toman porciones y se forman las arepas, se envuelven en hojas de plátano engrasadas y se asan a la brasa sobre una parrilla por unos 20 minutos aproximadamente.

Tomado del libro Gran Cocina Colombiana, de Carlos Ordonez

Sube tu propia foto de Arepas de ñame blanco chocoano (chocó) colombia



Comentarios de Arepas de ñame blanco chocoano (chocó) Colombia, receta por Alexa Balzola

  1. Luis Felipe Diaz Renteria 2017-07-11 18:21:50 - Responder

    pues que bien por tratar de rescatar nuestras constumbres mira deberias investigar un poco mas de preparciones utilizando tecnicas apropiada y montar el proceso de la elaboracion de las arepas te recomiendo que sigas rescatando todas n uestars constumbre como la runcha, la masa frita la ojaldra la gelatina de pata de la señora PIO del pandeyuca el caimito la guama la pepa la coronilla todos esos frutos q

  2. Jaime 2011-08-10 15:53:23 - Responder

    No necesitas ser grosero, ni tampoco de fotos del proceso. Solo necesitas 4 dedos de frente y un poco de cerebro detras de ella para hacer las simples arepas

  3. 2011-04-25 00:02:43 - Responder

    ni una puta foto de los procesos d como se hace una arepa de ñame estamos jodidos pues!!

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