En una cazuela se le da un hervor a la mezcla de el vinagre, la mermelada, el aceite, el ajo, la salsa barbacoa, la salsa de soja y el tomate, removiéndolo muy bien.
Se deja enfriar y se riega por las alitas.
Se deja ablandar en el frigorífico unas dos horas.
Se mete en el horno y se le echa un poquito de agua y se les riega con la marinada de vez en cuando mientras estén haciéndose en el horno.
Cuando estén tostadas, se sacan.