Receta de Albóndigas crujientes de cerdo con salsa dulce de chiles
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Otra / Platos fuertes / Res / Afrodisiaca
Preparacion de Albóndigas crujientes de cerdo con salsa dulce de chiles
Procedimiento
Para las albóndigas:
1- Mezclar en un recipiente todos los ingredientes hasta que quede todo compacto excepto arroz y aceite.
2-Hacer albóndigas pequeñas con toda la mezcla y luego apriételas bien con el arroz para hacer una capa externa. (Refrigere 1 hora)
3-Freír en profundidad hasta que las albóndigas se doren.
Para La Salsa:
1- Poner a hervir en ½ taza de agua los ajíes y el ajo luego agregar el azúcar y sal y cocinar en bajo por 10 min.
2-Licuar y servir acompañando las albóndigas.
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