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Receta de Akasan

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Haití / Platos fuertes / Plátano / Carnes

Ingredientes para preparar Akasan

  • 2 ramas de canela
  • 4 o 6 de anís estrella
  • 1 taza de harina de maíz muy fina
  • Sal
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 12 onzas latas de leche evaporada

Preparacion de Akasan

Hervir 4 tazas de agua con canela y anís estrellas. Diluir la harina de maíz en 1 taza de agua fría y una pizca de sal.
Verter lentamente el agua mezclada con la harina de maíz en agua hirviendo, revolviendo constantemente hasta que espese, pero no más de 5 minutos. Añadir la vainilla y el extracto de leche evaporada y deje que se enfríe completamente.

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