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Yogur y durazno
1969-12-31 19:00:00, por 22969
Ingredientes
- 150 gr de Duraznos en almíbar
- 400 gr de yogur de durazno
- 1 sobre de gelatina sin sabor
- 1 taza de agua
- 2 claras de huevos
Preparación
Batir las 2 claras a punto nieve. Licuar los duraznos junto con su almíbar y el yogur, hidratar la gelatina en el agua y disolverla en baño de maría.
Incorporarla a la preparación anterior mezclando con un batidor de mano.
Pasar la mezcla a un bol, agregar las claras e integrarlas con movimientos envolventes.
Distribuir la espuma en copas y refrigerarlas en la nevera.